Tamarindo concentrado (COCK). 454 g
El concentrado de tamarindo (o pasta de tamarindo) tiene un sabor ligeramente dulce combinado con una acidez similar a la del jugo de limón.
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El tamarindo es una fruta en forma de vaina marrón que sale del árbol de tamarindo, nativo de África. En esta ocasión se presenta como líquido, convirtiéndose en un ingrediente perfecto para la preparación de salsas, postres o incluso bebidas (zumo). La salsa de tamarindo es uno de los ingredientes principales del Pad Thai.
Es un alimento muy usando en las cocinas asiática y latinoamericana. Entre sus propiedades beneficiosas para la salud, destaca por ser un alimento que ayuda a prevenir el envejecimiento, el colesterol y es un gran antioxidante para el hígado.
Ingredientes: 80% tamarindo, agua y conservante E211.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 235 Kj/56Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 11g
Azucares: 7.7g
Proteínas: 0.7g
Sal: 0.86g
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