Vinagrete de soja com Ponzu e Yuzu (UCHIBOR) 150ml
Ingredientes: molho de soja, vinagre fermentado, caldo agradável, algas, suco cítrico, suco de yuzu, sal.
Está bem: Contém soja, bom.
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É comumente usado na cozinha japonesa. Tradicionalmente usado para complementar tataki.
Molho de soja, esmirna, vinagre de arroz, algas fervidas no fogo lento é feito. Quando o líquido esfria é colado para remover o suco de yuzu bonito e adicionado.
Informação nutricional por 100 gr:
Valor energético :271.9Kj/65Kcal.
Grama: Gorduras saturadas: hidreto de carbono: 12.2g
Azucares: 0g
Proteínas: 2.7g
Sal: 6.0g
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