Vinagre doce Mirin (KONG YEN) 1.8L
Format Hosteleria. O vinagre doce Mirin é um ingrediente fundamental em muitas preparações da cozinha japonesa, das quais, se buscamos uma equivalência com usos ocidentais, podemos dizer que é algo como o nosso vinho de cozinha, embora algo mais doce e com uma base muito diferente.
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Ingredientes: Açúcar (71%), arroz glutinoso (10,7%), água (6.6%), levedura de arroz (5%), arroz (5%), vinagre (1,4%), sal (0,2%) e temperador (E621) (0,1%).
Informação nutricional por 100 gr:
Valor energético : 878 Kj/210Kcal.
Gorduras: 0g
Gorduras saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 52.2g
Azucares: 47.1g
Proteínas: 0,0g
Sal: 0g
