Sushi EBI vannamei tamanho 4L 30 unidades (SHIRAKIKU) 200g
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Esta lagosta é cortada e preparada para fazer Sushi Ebi. Sushi Ebi é um estilo sushi onde as gambonas são usadas principalmente (desde que no Japão não há camarão nem lagostas). Essas gambonas são chamadas de Ebi quando estão adequadamente preparadas para sushi, eles devem descascar e abrir no centro e colocar apartamentos diretamente no arroz. As gambonas podem ser comidas cruas, embora seja aconselhável cozinhá-las, também há receitas onde eles são saltados e fritos.
O Ebi é usado para fazer Niguiri Sushi, o tipo de sushi que está preparado dando forma ao arroz de pequenas bolas alongadas e é coberto com pedaços de peixe, neste caso gambones. Como a maioria do sushi, o sushi Abi se origina no Japão, embora já possamos encontrar o Abi na maioria das partes do mundo. Atualmente, é um estilo sushi tão famoso que há restaurantes que fazem sushi exclusivamente com camarão.
Langostine, descascado, limpo, cozido e aberto, pronto para usar em sushi nigiri. Formato: 30 unidades
Ingredientes: lagostas brancas (99%), sal.
