O Soja Verde, também conhecido como Poroto Chino ou Judía Mungo, é caracterizado por ser um grão muito pequeno e quase redondo, verde. É um legume seco que fornece quantidades muito significativas de ácido fólico, bem como outras vitaminas B, incluindo B1, B3 e B6. É reconhecido globalmente como um alimento muito adequado para reduzir os níveis de colesterol no sangue.
Informação nutricional por 100 gr:
Valor energético : 1338 Kj/320Kcal.
Gorduras: 0g
Gorduras saturadas: 0g
Dióxido de carbono: 55g
Azucares: 0g
Proteínas: 25g
Sal: 0.g
7,37€ /kilo
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