Salsa Tonkatsu (BULLDOG) 300g
Molho de churrasco feito com uma variedade de frutas e vegetais, tais como tomate, cebola, maçã... O resultado é um molho potente e grosso de sabor saboroso. O nome desta salsa vem de um prato típico japonês, o tonkatsu, que é simplesmente um bife de carne de porco, embalado com panko e temperado com esta salsa. Formato: 300 ml.
Esta salsa japonesa é uma adaptação da cozinha ocidental, especificamente a gastronomia inglesa, da famosa salsa inglesa (ou Worcestershire). A maioria dos principais ingredientes do molho Tonkatsu (também chamado katsu) vem da salsa inglesa, bem como outros, como mirin e / ou molho de soja.
A intenção do molho é que é um molho grosso com um sabor doce. É isso que o torna ideal para o prato Tonkatsu, pois cobre e aromatiza muito bem a costeleta de porco. Embora também pode ser adicionado a outros pratos como outras carnes e saltos.
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Ingredientes: legumes e frutas (41%) [tomate, manzanas, pasas, limón, zanahoria y cebolla], vinagre fermentado [arroz, agua], extraído (elevado milho de frutose e açúcar), sal, amido de milho, extrato de levedura e espécie
Informação nutricional por 100 gr:
Valor energético : 552 Kj/132Kcal.
Gorduras: 0,1g
Gorduras saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 31.0g
Azucares: 12.2g
Proteínas: 0.5g
Sal: 5.2g
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