Pó de dashinomoto Nice (SHIKOU) 100g

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Pó de dashinomoto Nice (SHIKOU) 100g

O belo pó dashinomoto da marca Shikou é um condimento usado na cozinha japonesa para adicionar sabor e uma vez para vários pratos. É feito de bastante seco e fermentado, que é mutado em um pó fino.

O belo, conhecido em japonês como katsuobushi, é um peixe que se submete a um processo de fumaça, secagem e fermentação. Este processo intensifica seu sabor e aroma, e cria um ingrediente saboroso e distinto.

O belo pó dashinomoto é tradicionalmente usado para fazer dashi, uma meia básica na cozinha japonesa. Para preparar o dashi, mistura o pó bonito com água quente e permite a infusão para obter um caldo saboroso e aromático.

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Ingredientes: Sal (35%), açúcar (25%), glutamato mono-sódico (20%), barriga fina em pó listrado e seco (10%),

Alergénios: PESCADO.

InformaçÃμes nutricionais por 100g:

Valor energético: 889 kJ / 209 kcal

Gorduras: 0,43g

- dos quais saturado: 0.22g

Carboidratos: 27.28g

- dos quais açúcares: 27.28g

Proteína: 24.1g

Sal: 41g