Óleo de gergelim com pimenta La-Yu (S&B) 33ml
Este óleo é obtido pela infusão de pimenta malagueta com um óleo vegetal, geralmente óleo de soja ou gergelim, se for de origem asiática.
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O óleo de chili é geralmente consumido na cozinha asiática. É obtido por infusão de pimentas picantes vermelhas, juntamente com óleo vegetal que pode ser de gergelim, soja ou girassol. Tem um sabor picante e uma cor vermelha ou laranja. Na cozinha japonesa é habitual encontrá-lo como um curativo gyozas (uma espécie de empanadilla), mas também é usado como um curativo para sautes, sopas, sushi, molhos, vegetais, adobos, feijão e macarrão. Tem um sabor forte, então usar algumas gotas é suficiente.
Ingredientes: Óleo de gergelim (69,2%), óleo de milho (29,7%), extrato de chili (1%) e cor de páprica.
Alergénios: Contém sésamo.
Informação nutricional por 100 gr:
- Valor energético : 3711 Kj/887Kcal.
- Gorduras: 99.9g
- Gorduras saturadas: 10,6g
- Hidratos de Carbono: 2.02g
- Azucares: 0,0g
- Proteínas: 0.1g
- Sal: 0g
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