Nabo Yellow Fired (SUSHI KING) 500g
O nabo amarelo ou takuan (Daikon) é um picles muito popular em grande parte da Ásia, muito utilizado para acompanhamentos e guarnições.Tem textura crocante e lembra um pepino quando preparado cru.Também é muito utilizado para acompanhar sushi e assim mudar o sabor de mordida em mordida, muito semelhante ao mesmo uso do gengibre no sushi.
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Há várias lendas por que se originou: em uma guerra civil japonesa as pessoas não tinham nada para comer. Um monge marinava a nab em água salgada e lhes deu o que comer aos pobres guerreiros. Acredita-se que Nabo seja derivado de plantas que se tornaram selvagens no norte da Europa e na Escandinávia, embora também se acredite ser nativa da Ásia Central, da qual se espalhou em todo o mundo.
Ingredientes: Nabo (85%), água (10,964%), sal (3,5%), acidulante (0,4%) (E260, E330), conservantes (0,086%) (E202, E223 (metabissulfito de sódio)), adoçante (0,04%) (E954, E950, E951) e corante E101 (0,01%)
Informação nutricional por 100 gr:
- Valor energético : 1441 Kj/399Kcal.
- Gorduras: 0g
- Gorduras saturadas: 0g
- Hidratos de Carbono: 83.5g
- Azucares: 0,3g
- Proteínas: 0,2g
- Sal: 2g
