Vinagre dulce Mirin (KONG YEN) 500ml
El Mirin es un ingrediente fundamental en muchas preparaciones de la cocina nipona, del cual, si buscamos una equivalencia con los usos occidentales, podríamos decir que es algo así como nuestro vino de cocina, aunque algo más dulce y con una base muy diferente.
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Ingredientes
Fructosa (69%), Arroz glutinoso (10.7%), levadura de arroz (10%), agua (6.6%), azúcar (2%), vinagre (1.4%), sal (0.2%) y potenciadores de sabor (E640, E331, DL- alanina, E631, E627), (0.1%)
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 878.64 Kj/210Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 52.2g
Azucares: 47.1g
Proteínas: 0.2g
Sal: 0.15g
