Massaman de caril de massa (COCK) 400g
Matsaman significa “Muçulmano”, e acredita-se que este curry originou-se no sul da Tailândia, onde uma grande porcentagem da população muçulmana está concentrada. Por esta razão, a maneira tradicional de preparar os pratos com este curry não contém carne de porco, mas eles são cozidos com cordeiro, carne de vaca ou frango. Este curry é único entre o curry tailandês porque incorpora temperos secos à estação, devido à influência da culinária malaia e indiana. Geralmente é acompanhado de arroz de jasmim, mas também pode ser servido junto com uma baguette crocante e um copo de vinho.
Pasta feita com muitos Especiarias tailandesas. Ideal para dar um toque exótico aos seus pratos.
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Ingredientes: Chili secou vermelho (20%), alho, chalote, sal, grama de limão, cominho, semente de cilandro e galanga.
Informação nutricional por 100 gr:
Valor energético : 524 Kj/127Kcal.
Gorduras: 8,5g
Gorduras saturadas: 3.6g
Hidratos de Carbono: 2.1g
Azucares: 2.1g
Proteínas: 4.1g
Sal: 13.1g
