Declaração de intenções da Directiva do Grupo de Mercado Oriental
É um dever e um dever de compulsão para qualquer uma das empresas do setor alimentar para fornecer produtos seguros e adequados para o consumo humano.
Nosso objetivo e também o objetivo de todo o grupo do Mercado Oriental é seguir essas mesmas diretrizes, além de alcançar a mais alta qualidade organoléptica na venda de nossos produtos. Implantamos o sistema APPCC (análise de riscos e pontos de controle críticos) e a rastreabilidade dele.
Como uma empresa importadora e distribuidora de produtos étnicos, esta tarefa é muito mais complexa e delicada do que para outras empresas do mesmo setor nacional, tendo diferentes padrões, regulamentos, leis e controles de saúde nos produtos importados do extremo leste.
Importar produtos alimentares de mais de 14 países do extremo leste envolve tentar sincronizar e inculcar todos os nossos fornecedores para incorporar e alinhar seus produtos às leis e regulamentos europeus de saúde baseados no códice alimentar, muito mais restritiva do que nos países de origem e ainda mais do que os americanos.
Para este fim, estamos continuamente se esforçando e investindo em software, pessoal e material para seguir essas mesmas diretrizes, além de estar em contato constante com nossos fornecedores para se adaptar a essas leis e regulamentos, uma vez que sem eles seria impossível entrar bens desses países.
Precisamos enfatizar que não somos uma empresa transformadora, não manipulamos ou adicionamos ingredientes aos produtos importados de qualquer forma. Todos eles vêm em sua embalagem original, e como se trata de nós é como eles atingem nossos clientes. Depois de aplicar o APPCC em nossa base operacional estamos no processo de implementação da ISO: 22000 em segurança alimentar e depois dele o ISO: 90001 em gestão de qualidade comercial, nosso objetivo final.
Barcelona a 1 de outubro de 2009