Alga tosaka Japan Roja (KANERYO). 500 g
Tem caules grossos e encaracolados na forma de uma crista. Ele tende a ser vendido coberto de sal, por isso temos que embebi-lo antes de usá-lo como uma guarnição para sashimi ou para saladas. Esta variedade é conhecida comoaka tosaka.
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A Meristotheca pápula é um algas de caules grossos e encaracolados que lembram as cristas dos roosters, então eles são chamados “tosaka”, que em japonês significa “cocktail”. Esta alga pode ser vermelha, verde ou branca como processada. Como eles são vendidos cobertos de sal, eles devem ser colocados em molho antes de cozinhar. É usado como um curativo para saladas ou diretamente em saladas de algas. Também é usado como uma guarnição para sashimi (marisco de rastejar).
Ingredientes: Alga Tosaka vermelho (Meristotheca papulosa) (78.125%) e sal (78.125%)
Informação nutricional por 100 gr:
Valor energético: 59 Kj/14Kcal.
Gorduras: 0,1g
Gorduras saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 5.1g
Azucares: 0g
Proteínas: 1.5g
Sal: 0,7g
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