Pasta curry rojo (COCK) 400g
Pasta de curry rojo para realizar tus mejores platos tailandeses.
La pasta de curry rojo es la más común de todas las pastas de curry, y se usa en múltiples recetas de la gastronomía tailandesa como el Satay o Tod Man Pla. No contiene conservantes ni colorantes. Tiene un rico sabor y un aroma auténtico.
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Ingredientes: chile rojo desecado 28%, ajo chalote, hierba de limón, sal, galanga, cilantro, piel de lima kaffir y comino.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 559 Kj/134Kcal.
Grasas: 6.1g
Grasas Saturadas: 3.1g
Hidratos de Carbono: 13g
Azucares: 8.5g
Proteínas: 4.2g
Sal: 14.7g
Ese sabor se consigue mezclando distintas hiervas y especias. La mayoría llevan chile rojo, ajo chalote, comino, cilantro, entre otros. Es una pasta que también se consume en otros países como Indonesia, Malasia y Vietnam. Algunas variantes de esta pasta son la Pasta de curry verde, la Pasta de curry panaeng (cacahuete) o la Pasta de curry massaman (musulman). Los tailandeses suelen prepararla en su casa. La palabra de curry tiene su origen en el nombre de Kari, que viene del sur de la India y se usa para nombrar cualquier plato que contiene arroz. La salsa de curry es ideal para sazonar carnes y pescados.
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