Hoja de bambú 300g
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Envuelta de alimentos:
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Las hojas de bambú se utilizan para envolver alimentos en la cocina asiática, especialmente en platos como tamales (en países como México y Centroamérica), zongzi (un platillo chino de arroz glutinoso) o gỏi cuốn (rollos de primavera vietnamitas).
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Cocción al vapor:
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Las hojas de bambú se usan para cocinar al vapor, ya que permiten que los alimentos se cocinen de manera uniforme y absorban un sutil sabor a bambú. Son ideales para cocinar arroz, dumplings o pescado.
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Decoración de platos:
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A menudo se utilizan como elemento decorativo en restaurantes asiáticos o de cocina fusión, dando un toque exótico y natural a la presentación.
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Infusión:
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Las hojas de bambú pueden ser utilizadas para hacer infusiones o té, dado que tienen propiedades antioxidantes y algunas personas las usan en infusiones para mejorar la digestión.
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Ingredientes
Hoja de bambú (Bambusa vulgaris)
