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Arroces y Derivados

Arroz jazmín, basmati, arroz para sushi, glutinoso o papel de arroz. Encuentra en esta sección las diferentes variedades de este ingrediente para cada tipo de plato oriental, en especial de la gastronomía japonesa, y en grandes cantidades (desde paquetes de 1 kg a sacos de 20 kg).

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Arroz sushi super premium negro (MIRAI) 5kg
Arroz sushi short grain super...
22,43 € 
(impuestos inc.)
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El arroz sushi short grain super premium de la marca Mirai es una variedad excepcional de arroz especialmente seleccionada para la elaboración de sushi. Se presenta en un paquete de 5 kilogramos y destaca por su color distintivo y su alta calidad. Es una opción popular entre los entusiastas de la cocina japonesa que buscan agregar un toque único y sofisticado a sus platos de sushi.
Este arroz sushi short grain de Mirai ha sido cultivado y procesado meticulosamente para garantizar su excelente calidad y sabor. Tiene granos cortos y pegajosos, una característica esencial para preparar sushi, ya que permite que los ingredientes se adhieran y se mantengan juntos al formar los rollos.
Mirai destaca por su textura suave y su sabor delicado, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para los diversos ingredientes utilizados en el sushi.
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Papel de arroz Deep-Fry 22cm redondo (BAMBOO TREE-TUFOCO) 400g
Papel de arroz Deep-Fry 22cm...
4,75 € 
(impuestos inc.)
Papel de arroz redondo 22cm,  especial para freír.Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas. Modo de preparación: Sumergir en agua caliente unos 5 segundos, agregar los ingredientes, freír a 175º hasta que se doren.
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Arroz jazmín perfumado...
Arroz jazmín perfumado partido...
36,67 € 
(impuestos inc.)
El arroz jazmín perfumado partido de 20 kg es una excelente opción para quienes buscan un grano aromático y de sabor delicado. Este tipo de arroz es popular en la cocina tailandesa y se caracteriza por su fragancia floral y su textura suave y ligeramente pegajosa al cocinarse.
Su tamaño de 20 kg es ideal para familias grandes o restaurantes, y puede ser utilizado en una variedad de platos, desde acompañamientos hasta platos principales. Es perfecto para acompañar curries, stir-fries o simplemente como un arroz al vapor.
Arroz Jazmín Perfumado Grano Partido
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Arroz jazmin (RED HORSE) 20kg
Arroz jazmin (RED HORSE) 20kg
69,21 € 
(impuestos inc.)
El arroz jazmín Red Horse es un tipo de arroz de grano largo y aromático. Viene en una presentación de 20 kg y es ampliamente utilizado en la cocina asiática, especialmente en la cocina tailandesa.
Este arroz se destaca por su distintivo aroma floral y su sabor suave y ligeramente dulce. Sus granos son largos, delgados y translúcidos. Al cocinarlo, los granos se vuelven pegajosos y tiernos, lo que lo hace ideal para platos como el arroz frito, el curry de pollo, el sushi y muchas otras recetas asiáticas.
El arroz jazmín Red Horse se cultiva y procesa con cuidado para garantizar su calidad y frescura. Es importante seguir las instrucciones de cocción adecuadas para obtener los mejores resultados al prepararlo.
Con su aroma característico y su textura pegajosa, el arroz jazmín Red Horse puede agregar un toque especial a tus comidas asiáticas. Ya sea que lo utilices como base para platos principales o como guarnición, este arroz puede complementar perfectamente tus creaciones culinarias.
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Arroz sushi super premium rojo (MIRAI) 5kg
Arroz sushi medium grain super...
19,33 € 
(impuestos inc.)
El arroz sushi medium grain super premium rojo de la marca Mirai es una variedad especial de arroz diseñada específicamente para la preparación de sushi, que se destaca por su alta calidad. Se presenta en un paquete de 5 kilogramos y es una elección popular entre los entusiastas de la cocina japonesa que buscan agregar un toque único y vibrante a sus platos de sushi.
Este arroz sushi medium grain de Mirai ha sido seleccionado cuidadosamente y sometido a un proceso de cultivo y producción que garantiza su excelente calidad y sabor. Es conocido por tener un grano corto y pegajoso, una característica esencial para la elaboración de sushi, ya que permite que los ingredientes se adhieran y se mantengan juntos al formar los rollos.
Mirai también se destaca por su textura suave y su sabor delicado, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para los diversos ingredientes utilizados en el sushi, como pescado, mariscos, verduras y algas.
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Arroz glutinoso (SKY SWAN). 1 kg
Arroz glutinoso (SKY SWAN). 1 kg
4,86 € 
(impuestos inc.)
Arroz con un alto contenido en fécula. El arroz glutinoso no contiene gluten. Se trata de una variedad de arroz asiática que cuando se cocina se vuelve muy pegajosa, ya que presenta un alto contenido de amilopectina, por eso debe cocerse de una manera especial para que los granos no se apelmacen.  
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Arroz koji seco 300g / KOME...
Arroz koji seco 300g / KOME KOJI
8,66 € 
(impuestos inc.)
Comúnmente conocido como arroz koji, es un tipo de arroz que ha sido inoculado con un hongo llamado Aspergillus oryzae (koji). Este proceso de fermentación le da al arroz un sabor y aroma únicos, además de convertirlo en un ingrediente clave en la producción de alimentos como el miso, el sake y el vinagre de arroz. El arroz koji es fundamental en la cocina japonesa tradicional y se utiliza para realzar el sabor de muchos platos.
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Arroz Largo (MODO). 20 kg
Arroz Largo (ORIENTAL MARKET) 20kg
46,87 € 
(impuestos inc.)

Arroz Largo (ORIENTAL MARKET) 20kg
El arroz largo de 20 kg de Oriental Market es ideal para quienes disfrutan de la cocina asiática. Su textura esponjosa y sabor neutro lo convierten en la base perfecta para una variedad de recetas, desde curry hasta stir-fry.
Beneficios:

Gran Cantidad: Perfecto para familias o para quienes cocinan en grandes cantidades.
Versatilidad: Ideal para acompañar cualquier plato, ya sea como guarnición o como ingrediente principal.
Calidad: Seleccionado cuidadosamente para garantizar el mejor sabor y textura.

Usos y Recetas:

Platos Asiáticos: Utiliza arroz largo para hacer un delicioso arroz frito o sushi.
Guarniciones: Acompaña tus carnes y verduras con este arroz aromático.
Ensaladas: Prueba agregar arroz largo a tus ensaladas para un extra de textura y sabor
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Arroz sushi super premium...
Arroz sushi super premium (MIRAI)...
5,09 € 
(impuestos inc.)
El arroz sushi short grain super premium de la marca Mirai es una variedad especial de arroz utilizada para la preparación de sushi. Viene en una presentación de 1 kilogramo y es una opción popular entre los amantes de la gastronomía japonesa que buscan darle un toque único y sofisticado a sus platos de sushi.
Este arroz sushi Short Grain de Mirai ha sido cuidadosamente seleccionado y procesado para asegurar su máxima calidad y sabor. Es conocido por tener un grano corto y pegajoso, lo que lo hace ideal para la elaboración de sushi, ya que permite que los ingredientes se adhieran y mantengan su forma al hacer los rollos.
Mirai también se destaca por su sabor suave y ligeramente dulce, que complementa perfectamente los sabores de los ingredientes utilizados en el sushi, como el pescado, el marisco, las verduras y las algas.
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Arroz Japonés para sushi...
Arroz Japonés para sushi (SUSHI...
13,21 € 
(impuestos inc.)
Para la elaboración del sushi se utiliza este tipo de arroz blanco y dulce, de grano corto y que también se conoce como "arroz japonés". Este parquete de arroz es de 5 kg y pertenece a la marca "Sushi King". El arroz de sushi (sushi-meshi) tiene una consistencia que difiere de las clases que se comen habitualmente fuera de Japón. La cualidad más importante es su textura cremosa y glutinosa
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Arroz sushi italiano...
Arroz sushi italiano premium...
32,59 € 
(impuestos inc.)
Este tipo de arroz es ideal debido a su alto contenido de almidón, que le proporciona la textura pegajosa necesaria para que los rollos se mantengan juntos.
Puedes usarlo no solo para sushi, sino también para otros platos como onigiri o incluso ensaladas de arroz. Asegúrate de enjuagar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón, y considera sazonarlo con una mezcla de vinagre, azúcar y sal para obtener el sabor clásico del sushi.
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Arroz Japonés para sushi...
Arroz Japonés para sushi (SUSHI...
3,83 € 
(impuestos inc.)
Para la elaboración del sushi se utiliza este tipo de arroz blanco y dulce, de grano corto y que también se conoce como "arroz japonés". El arroz de sushi (sushi-meshi) tiene una consistencia que difiere de las clases que se comen habitualmente fuera de Japón. La cualidad más importante es su textura cremosa y glutinosa.
Tipo de arroz ideal para preparar sushi de la marca Sushi King.
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Arroz sushi redondo...
Agotado
Arroz sushi redondo (BIOASIA) 500g
4,07 € 
(impuestos inc.)
Agotado
El arroz sushi redondo de la marca BIOASIA es ideal para preparar sushi, ya que su textura y contenido de almidón le permiten adherirse bien y mantener la forma al enrollarlo. Viene en un paquete de 500g, lo que es perfecto para hacer varias porciones de sushi en casa.
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Papel de arroz 28cm redondo (BAMBOO TREE-TOFUCO) 340g
Agotado
Papel de arroz 28cm redondo...
4,29 € 
(impuestos inc.)
Agotado
Papel de arroz redondo 28m.Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas. Modo de preparación: Sumergir en agua caliente unos 5 segundos y agregar los ingredientes.
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