Arroces asiáticos, orientales y derivados - ORIENTALMARKET.ES

Arroces y Derivados

En cada grano de nuestros arroces late el corazón de Asia. Del místico ご飯 (gohan - arroz cocido) japonés al aromático ข้าว (khao - arroz) tailandés, aquí habita la esencia oriental.

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Papel de arroz Deep-Fry 22cm redondo (BAMBOO TREE-TUFOCO) 400g
Papel de arroz Deep-Fry 22cm...
Papel de arroz redondo 22cm,  especial para freír.Finas obleas de arroz ideales para la elaboración de rollitos vietnamitas. Modo de preparación: Sumergir en agua caliente unos 5 segundos, agregar los ingredientes, freír a 175º hasta que se doren.
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Arroz glutinoso (SKY SWAN). 1 kg
Arroz glutinoso (SKY SWAN). 1 kg
Arroz con un alto contenido en fécula. El arroz glutinoso no contiene gluten. Se trata de una variedad de arroz asiática que cuando se cocina se vuelve muy pegajosa, ya que presenta un alto contenido de amilopectina, por eso debe cocerse de una manera especial para que los granos no se apelmacen.  
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Arroz sushi super premium rojo (MIRAI) 5kg
Arroz sushi medium grain super...
El arroz sushi medium grain super premium rojo de la marca Mirai es una variedad especial de arroz diseñada específicamente para la preparación de sushi, que se destaca por su alta calidad. Se presenta en un paquete de 5 kilogramos y es una elección popular entre los entusiastas de la cocina japonesa que buscan agregar un toque único y vibrante a sus platos de sushi.
Este arroz sushi medium grain de Mirai ha sido seleccionado cuidadosamente y sometido a un proceso de cultivo y producción que garantiza su excelente calidad y sabor. Es conocido por tener un grano corto y pegajoso, una característica esencial para la elaboración de sushi, ya que permite que los ingredientes se adhieran y se mantengan juntos al formar los rollos.
Mirai también se destaca por su textura suave y su sabor delicado, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para los diversos ingredientes utilizados en el sushi, como pescado, mariscos, verduras y algas.
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Arroz koji seco 300g / KOME...
Arroz koji seco 300g / KOME KOJI
Comúnmente conocido como arroz koji, es un tipo de arroz que ha sido inoculado con un hongo llamado Aspergillus oryzae (koji). Este proceso de fermentación le da al arroz un sabor y aroma únicos, además de convertirlo en un ingrediente clave en la producción de alimentos como el miso, el sake y el vinagre de arroz. El arroz koji es fundamental en la cocina japonesa tradicional y se utiliza para realzar el sabor de muchos platos.
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Arroz Rojo Integral (SKY SWAN) 1kg
Arroz Rojo Integral (SKY SWAN) 1kg
Un arroz que tiene un sabor exquisito, por lo que se puede comer tanto en frío (en ensaladas, por ejemplo) como en caliente. Destaca su color intenso para la elaboración de un plato oriental diferente. 
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Arroz jazmin (RED HORSE) 20kg
Arroz jazmin (RED HORSE) 20kg
El arroz jazmín Red Horse es un tipo de arroz de grano largo y aromático. Viene en una presentación de 20 kg y es ampliamente utilizado en la cocina asiática, especialmente en la cocina tailandesa.
Este arroz se destaca por su distintivo aroma floral y su sabor suave y ligeramente dulce. Sus granos son largos, delgados y translúcidos. Al cocinarlo, los granos se vuelven pegajosos y tiernos, lo que lo hace ideal para platos como el arroz frito, el curry de pollo, el sushi y muchas otras recetas asiáticas.
El arroz jazmín Red Horse se cultiva y procesa con cuidado para garantizar su calidad y frescura. Es importante seguir las instrucciones de cocción adecuadas para obtener los mejores resultados al prepararlo.
Con su aroma característico y su textura pegajosa, el arroz jazmín Red Horse puede agregar un toque especial a tus comidas asiáticas. Ya sea que lo utilices como base para platos principales o como guarnición, este arroz puede complementar perfectamente tus creaciones culinarias.
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Arroz sushi super premium...
Arroz sushi super premium (MIRAI)...
El arroz sushi short grain super premium de la marca Mirai es una variedad especial de arroz utilizada para la preparación de sushi. Viene en una presentación de 1 kilogramo y es una opción popular entre los amantes de la gastronomía japonesa que buscan darle un toque único y sofisticado a sus platos de sushi.
Este arroz sushi Short Grain de Mirai ha sido cuidadosamente seleccionado y procesado para asegurar su máxima calidad y sabor. Es conocido por tener un grano corto y pegajoso, lo que lo hace ideal para la elaboración de sushi, ya que permite que los ingredientes se adhieran y mantengan su forma al hacer los rollos.
Mirai también se destaca por su sabor suave y ligeramente dulce, que complementa perfectamente los sabores de los ingredientes utilizados en el sushi, como el pescado, el marisco, las verduras y las algas.
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Arroz Largo (MODO). 20 kg
Arroz Largo (ORIENTAL MARKET) 20kg

Arroz Largo (ORIENTAL MARKET) 20kg
El arroz largo de 20 kg de Oriental Market es ideal para quienes disfrutan de la cocina asiática. Su textura esponjosa y sabor neutro lo convierten en la base perfecta para una variedad de recetas, desde curry hasta stir-fry.
Beneficios:

Gran Cantidad: Perfecto para familias o para quienes cocinan en grandes cantidades.
Versatilidad: Ideal para acompañar cualquier plato, ya sea como guarnición o como ingrediente principal.
Calidad: Seleccionado cuidadosamente para garantizar el mejor sabor y textura.

Usos y Recetas:

Platos Asiáticos: Utiliza arroz largo para hacer un delicioso arroz frito o sushi.
Guarniciones: Acompaña tus carnes y verduras con este arroz aromático.
Ensaladas: Prueba agregar arroz largo a tus ensaladas para un extra de textura y sabor
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Arroz koshihikari grano...
Arroz koshihikari grano corto...
El arroz Koshihikari grano corto (SHIKOU) es un tipo de arroz japonés de alta calidad que se caracteriza por sus granos cortos y pegajosos. Cada paquete contiene 10 kilogramos de arroz.
El arroz Koshihikari es ampliamente considerado como uno de los mejores tipos de arroz en Japón debido a su sabor distintivo y suave, así como a su textura tierna y pegajosa. Es conocido por su fragancia delicada y su capacidad para absorber los sabores de los platos con los que se combina.
Este arroz es especialmente popular para la preparación de platos japoneses tradicionales como sushi, onigiri (bolas de arroz rellenas), donburi (tazones de arroz con ingredientes diversos) y otros platos que requieren un arroz de grano corto y pegajoso.
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Arroz sushi italiano...
Arroz sushi italiano premium...
Este tipo de arroz es ideal debido a su alto contenido de almidón, que le proporciona la textura pegajosa necesaria para que los rollos se mantengan juntos.
Puedes usarlo no solo para sushi, sino también para otros platos como onigiri o incluso ensaladas de arroz. Asegúrate de enjuagar el arroz antes de cocinarlo para eliminar el exceso de almidón, y considera sazonarlo con una mezcla de vinagre, azúcar y sal para obtener el sabor clásico del sushi.
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Arroz Japonés para sushi...
Arroz Japonés para sushi (SUSHI...
Para la elaboración del sushi se utiliza este tipo de arroz blanco y dulce, de grano corto y que también se conoce como "arroz japonés". Este parquete de arroz es de 5 kg y pertenece a la marca "Sushi King". El arroz de sushi (sushi-meshi) tiene una consistencia que difiere de las clases que se comen habitualmente fuera de Japón. La cualidad más importante es su textura cremosa y glutinosa
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Arroz Japonés para sushi...
Arroz Japonés para sushi (SUSHI...
Para la elaboración del sushi se utiliza este tipo de arroz blanco y dulce, de grano corto y que también se conoce como "arroz japonés". El arroz de sushi (sushi-meshi) tiene una consistencia que difiere de las clases que se comen habitualmente fuera de Japón. La cualidad más importante es su textura cremosa y glutinosa.
Tipo de arroz ideal para preparar sushi de la marca Sushi King.
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Arroz sushi redondo...
Agotado
Arroz sushi redondo (BIOASIA) 500g
El arroz sushi redondo de la marca BIOASIA es ideal para preparar sushi, ya que su textura y contenido de almidón le permiten adherirse bien y mantener la forma al enrollarlo. Viene en un paquete de 500g, lo que es perfecto para hacer varias porciones de sushi en casa.
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Arroz sushi super premium negro (MIRAI) 5kg
Agotado
Arroz sushi short grain super...
El arroz sushi short grain super premium de la marca Mirai es una variedad excepcional de arroz especialmente seleccionada para la elaboración de sushi. Se presenta en un paquete de 5 kilogramos y destaca por su color distintivo y su alta calidad. Es una opción popular entre los entusiastas de la cocina japonesa que buscan agregar un toque único y sofisticado a sus platos de sushi.
Este arroz sushi short grain de Mirai ha sido cultivado y procesado meticulosamente para garantizar su excelente calidad y sabor. Tiene granos cortos y pegajosos, una característica esencial para preparar sushi, ya que permite que los ingredientes se adhieran y se mantengan juntos al formar los rollos.
Mirai destaca por su textura suave y su sabor delicado, lo que lo convierte en un acompañamiento perfecto para los diversos ingredientes utilizados en el sushi.
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El arroz, pilar fundamental de la gastronomía asiática, trasciende lo culinario para convertirse en símbolo de prosperidad y abundancia. En nuestra tienda online encontrarás desde el delicado 寿司米 (sushi-mai - arroz para sushi) hasta el versátil 糯米 (nuòmǐ - arroz glutinoso).

  • Arroz para Sushi: Granos cortos y perlados, cultivados específicamente para lograr la textura perfecta en cada rollo de sushi y onigiri.
  • Arroz Jazmín: Originario del Sudeste Asiático, su aroma floral y sabor delicado lo convierten en el acompañamiento ideal para los curry tailandeses y platos wok.
  • Innovaciones Saludables: Descubre alternativas como el shirataki, 蒟蒻米 (konnyaku-mai), bajo en calorías y perfecto para dietas especiales.
  • Productos Derivados: Desde el tradicional papel de arroz vietnamita bánh tráng hasta las crujientes perlas Masago Arare, perfectas para dar textura a tus creaciones.

Cada variedad ha sido cuidadosamente seleccionada para brindarte la máxima autenticidad en tus preparaciones asiáticas.