¡Murcia también se sube al carro! El interés y pasión por la cultura japonesa tienen cabida en la urbe murciana. Muchos restaurantes han hecho un lugar en la mesa para los nigiris, makis, tartares, mochis ¡y otros platos irresistibles! La arquitectura barroca y su movimiento de vanguardia combinan en perfecta armonía con las culturas asiáticas, en concreto, la japonesa, popular por su respeto por el planeta, generosidad y honestidad en sus relaciones. La mentalidad de Japón viene para quedarse, aportando un valor añadido a la cultura occidental, fusionando comidas, disciplinas y ocio.
A continuación, te presentamos un listado de los restaurantes más populares de la capital:
Listado de los mejores restaurantes japoneses en Murcia
Especializados en atún rojo: Enso Sushi
C. Sta. Teresa, 6
Teléfono: 968 90 66 11
¡Si eres un fanático del pescado este es tu sitio! Antonio Bernal, propietario de Enso Sushi, trae a Murcia el cariño y pasión por el país nipón, concretamente, por su atún rojo. Está especializado en su ejecución y elaboración, ofreciendo en su restaurante materia prima de calidad, con una variedad de más de 20 pescados al estilo sashimi. El restaurante presenta el Certificado de Excelencia entre 2016 y 2019, premio conseguido gracias a las más de 400 opiniones calificadas como sitio “excelente”. Su conocimiento por la cultura y gastronomía japonesas hacen de Enso Sushi uno de los lugares más imprescindibles en la capital para degustar su tataki de atún, tartar de salmón o sashimi moriawase, entre otros platos.
Para los amantes del sushi tradicional: Izakaya Okina
C. Andrés Baquero, 9
Teléfono: 968 11 88 24
¿Preparado para una experiencia japonesa? El restaurante Izakaya Okina cuida todos los detalles para elaborar un sushi espectacular. Los platos presentan una gran calidad-precio. Se recomienda: tartar de atún, ramen, sopa de miso, bolas de pulpo y nigiri de atún rojo. Sitio familiar, ideal para degustar la minuciosa cocina japonesa elaborada por el chef, que ha adquirido los conocimientos de la gastronomía asiática in situ. Izakaya Okina potencia la comida japonesa en la capital para deleitar a los clientes con sabores y texturas originarias de Japón.
Elaboraciones gastronómicas: Kokoro Gastro Sushi
Av. de la Libertad, 6
Teléfono: 868 07 70 00
¿Restaurante joven, con valores y subiendo escalones? Kokoro Gastro sushi es un proyecto personal llevado a cabo por el chef Álvaro Sevilla, situándose en poco más de dos años como uno de los mejores restaurantes japonés de la capital. Presentan sus 4 pilares esenciales: materia prima con una calidad exquisita, poniendo especial atención al pescado; combinan técnicas tradicionales y modernas; fusionan las cocinas japonesas con mediterránea, peruana, china y tailandesa entre otras y por último, desean transmitir a sus clientes el mensaje y significado de su cocina. Traen a la mesa no solo un plato, sino también una experiencia, elaborando desde cero las comidas, reforzando la idea de Kokoro como restaurante gastronómico.
Técnica y tradición japonesa: Kappou Makoto
C. Historiador Juan Torres Fontes, 20
Teléfono: 627 65 67 67
¡Destreza y habilidad en un solo bocado! El chef Makoto Himeno elabora cada plato con la técnica y tradición japonesa, cuidando al detalle las piezas y cocinando con productos frescos de primera calidad. La experiencia dura un par de horas, consiste en un menú sorpresa de 8 platos, aunque también puede variar en caso excepcional, el chef no tendrá ningún reparo en adaptarse a las necesidades del cliente. Kappou Makoto es un restaurante muy solicitado por su precisión culinaria, Makoto Himeno fusiona diferentes tipos de carne, arroz, verdura y pescado originando platos tradicionales de Japón. El lugar es pequeño pero acogedor, decorado siguiendo las directrices de la cultura asiática.
Sushi green e innovador: Green Sushi
C. Merced, 3
Teléfono: 968 96 73 64
¡Sushi para todos! Sitio económico, de alta calidad y con un buen servicio. Ideal para iniciarse como amateur de la comida japonesa. Green Sushi es el restaurante de moda en Murcia, presenta una gran variedad de platos, aunque se recomienda sobre todo el sushi anguila, nigiri con lima, gyoza gratinada y de postre maki tiramisú. Además, juegan con el factor sorpresa, presentando elaboraciones fuera de la carta para aquellos clientes con ganas de más! Si lo que deseas es pasar una velada tranquila en casa tampoco hay problema, Green Sushi tiene un servicio a domicilio estupendo, ideal para cumpleaños, celebraciones y eventos.
Calidad – precio insuperable: Terra Sushi Murcia
C. Navegante Juan Fernandez, 8
Teléfono: 968 96 74 93
¿Quieres comer un buen sushi a bajo precio? Entonces tu sitio es Terra Sushi Murcia! En este restaurante podrás probar el temaki de atún o salmón picante, mochi de coco, tartar salmón con aguacate, maki foie, sushi pez mantequilla, trufa y muchos más… También facilitan el servicio a domicilio con algunas promociones especiales hasta un 10%. Sitio con pocas mesas pero con una gran variedad de platos. Cocinan con pescados de muy buena calidad y a uno de los mejores precios disponibles.
Rollos sensu irresistibles: Sensu sushi
Av. Juan Carlos I, S/n
Teléfono: 674 97 19 35
¡Gran variedad de platos para elegir lo que quieras! En Sensu Sushi las piezas no pasan desapercibidas, se sugiere degustar las combinaciones asiáticas desde la terracita o desde el confort del interior del restaurante. Se recomienda probar el rollo sensu, especialidad de la casa, como también los platos más pedidos: uramaki de pato y dragón sensu. Para deleitar el paladar y acompañar la comida Sensu Sushi presenta una amplia carta de vinos. Los precios y la atención personal son excelentes. El chef siempre consigue crear piezas originales para dejarte con ganas de más ¿A qué esperas?
Murcia es otro ejemplo de la popularidad que está experimentando la cocina japonesa. Desde Oriental Market, proveemos a muchos restaurantes de Murcia con productos como salsas, sake, algas, mochis o miso, que vienen directamente desde 14 países del continente asiático y que puedes encontrar en nuestra tienda online para que disfrutes de todo el sabor de Oriente sin salir de casa.
