SALMOREJO CON FRUTAS EXÓTICAS

DificultadPrincipiante
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Este “salmorejo con frutas exóticas” es una delicia y totalmente saludable ya que lleva una cantidad de aove y de pan inferiores a la del salmorejo tradicional. La incorporación de las frutas tropicales le da un aire nuevo y veraniego increíble además del sabor un pelín dulzón, aunque en su justa medida. Sabores mediterráneos, tropicales y orientales hacen de esta crema una delicia.

Productos1 ración
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins
 1 mango
 2 rebanada de pan tostado
 ½ vaso de agua
 AOVE al gusto
 Un chorrito de vinagre de manzana
 Sal y pimienta
1

Volcar todos los ingredientes en un robot de cocina y triturar a máxima potencia hasta que quede una crema.

2

Si es necesario rectificar de sal, pimienta, vinagre o AOVE.

3

Servir en un bol con las algas marinas deshidratadas como topping.

Ingredientes

 1 mango
 2 rebanada de pan tostado
 ½ vaso de agua
 AOVE al gusto
 Un chorrito de vinagre de manzana
 Sal y pimienta

Instrucciones

1

Volcar todos los ingredientes en un robot de cocina y triturar a máxima potencia hasta que quede una crema.

2

Si es necesario rectificar de sal, pimienta, vinagre o AOVE.

3

Servir en un bol con las algas marinas deshidratadas como topping.

SALMOREJO CON FRUTAS EXÓTICAS

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