Le thé Sencha est d’origine japonaise, largement consommé dans notre pays et doté de nombreux bienfaits et propriétés. Ce thé vert est généralement bu chaud pendant les mois les plus froids de l’année, tandis que pendant les mois d’été, il est généralement bu froid.
Voici quelques-uns des avantages les plus remarquables du thé vert Sencha :
- Le thé Sencha se distingue par sa teneur en antioxydants naturels, notamment en polinénols et en catéchines.
- C’est un thé qui aide à réduire l’action des radicaux libres, protégeant ainsi naturellement presque toutes nos cellules. Pour cette raison, il est utile pour la prévention du cancer.
- Il est favorable à la réduction des taux élevés de cholestérol et de triglycérides dans le sang, améliorant ainsi la circulation sanguine. Il contribue également à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Une autre particularité de cette variété de thé vert est qu’elle contient de la caféine, mais beaucoup moins que celle que l’on trouve dans une tasse de café. Malgré tout, elle fournit de la théine, c’est donc une boisson qui stimule le système nerveux, nous activant aux moments où nous en avons le plus besoin.
Comment préparer le thé Sencha ?
La préparation du thé vert Sencha est très simple et facile.
- 1 cuillère à café de thé vert Sencha par tasse de 60 ml. et un total de 60 ml. d’eau.
Tout d’abord, versez de l’eau bouillante dans les tasses où vous allez servir le thé Sencha. Lorsque l’extérieur des tasses est chaud, cela signifie que l’eau a refroidi jusqu’à la température optimale.
Ajoutez ensuite les feuilles de thé Sencha dans la théière, puis l’eau. Laissez infuser dans la bouilloire pendant 1 minute à une température de 80ºC.
Et c’est tout ! Vous pouvez maintenant servir le thé.
Vaisselle utilisée pour le placage
- THÉIÈRE EN PORCELAINE 0,6LT – TAJIMI
- TASSE 7X8,5CM – TAJIMI
