Bienvenue une fois de plus sur le blog du Oriental Market. Avec cette chaleur il est important de s’hydrater, pour cette raison nous vous apportons un cocktail frais pour le faire dans vos nuits d’été. L’Umeshu est une liqueur traditionnelle japonaise faite de prunes avec du sucre et de l’alcool. Il a été introduit au Japon en provenance de Chine il y a plus de 1000 ans, et est depuis longtemps apprécié à la fin de l’hiver et au début du printemps pour ses magnifiques fleurs roses.
Ingrédients :
- 80ml d’umeshu
- 35 ml de jus de citron
- 15ml de sirop de sucre (50% d’eau : 50% sucre)
- 15 du blanc d’d blanc d’d blanc
- 1 tranche de citron et 1 cerise, pour la garniture.
Préparation :
Placez tout sauf la garniture dans un shaker, ajoutez des glaçons et secouez pendant environ 10 secondes. Filtrez dans un verre sur des glaçons, garnissez et buvez.
