Ingrédients
- 300 grammes nouilles soba
- ½ cuillère à soupe d’huile végétale
- ¼ tasse de carotte râpée
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- ¼ d’oignon coupé en lamelles
- 2 feuilles de chou vert, hachées
- 6 cuillères à soupe de sauce yakisoba
- Gingembre rouge
Recette de yakisoba aux légumes
- La première étape consiste à cuire les nouilles, tandis que vous pouvez préparer les légumes qui seront nécessaires à la réalisation du plat. C’est facile, il suffit de suivre les instructions figurant sur le paquet de nouilles que vous avez choisi.
- La deuxième étape consiste à hacher et couper en dés tous les légumes. Vous pouvez le faire en petits morceaux ou en bandes, comme vous le souhaitez. Commencez par l’oignon, pour le faire frire.
- Lorsque vous voyez que l’oignon est bien doré, ajoutez les autres ingrédients et remuez bien. Laissez les légumes pendant environ 10 minutes pour qu’ils soient bien cuits et prêts.
- Ensuite, égouttez bien les nouilles. Une fois prêt, mélangez les nouilles avec les légumes sautés dans la même poêle. Couvrez avec ¼ de tasse d’eau et couvrez la casserole. Laissez l’eau cuire à feu doux.
- Une fois que toute l’eau a été consommée, ajoutez la sauce yakisoba et remuez une dernière fois. Laissez la préparation cuire encore quelques minutes et divisez les portions.
- Saupoudrez la quantité désirée de gingembre rouge sur les portions.
Prêt à manger !
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