L’Aragon n’a pas non plus été épargné par l’essor de la gastronomie japonaise en Espagne. Sa capitale, Saragosse, abrite de nombreuses options dans ses rues où vous pourrez déguster les vestiges les plus remarquables de la cuisine japonaise. Ramen, sushi, tartare, gyozas, bao…. Les meilleurs plats japonais préparés avec les meilleurs produits aragonais, peut-il y avoir une meilleure combinaison ?
Voici une liste des 7 meilleurs restaurants qui vous feront voyager au Japon à travers vos papilles.
Liste des meilleurs restaurants japonais de Saragosse
Fusion méditerranéenne et Nikkei: Uasabi
C. Cuatro de Agosto, 18, 50003
Téléphone: 976 39 47 66
Le restaurant Uasabi propose un menu unique fusionnant la cuisine Nikkei avec des touches de gastronomie aragonaise. Il dispose d’un bar à sushis pour des repas plus informels, où vous pourrez choisir différents tapas du jour préparés dans la tradition japonaise. D’autre part, si vous préférez passer une soirée plus sophistiquée dans la capitale, Usabi propose également une grande variété de plats frais de qualité supérieure tels que le sashimi de taureau, le thon ou le saumon norvégien, le tartare de thon rouge, les crevettes en panko ou l’anguille kabayaki.
Une histoire d’amour de la culture japonaise: Ronin
C. José Sancho Arroyo, 14, 50002
Téléphone: 648 48 70 92
Monter les escaliers ! Le restaurant Ronin a commencé comme un humble projet de cuisine japonaise dans une maison de Saragosse. Le propriétaire a préparé des plats japonais pour ses amis, montrant ainsi son appréciation et son intérêt pour cette culture. Peu de temps après, il a changé d’emplacement pour étendre l’activité à ce qui est maintenant connu sous le nom de Restaurant Robin, exclusivement réservé aux membres, un lieu spécialisé dans la gastronomie et la culture du Japon, soignant chaque détail dans sa préparation et son service pour offrir une expérience complète dans la tradition asiatique.
Essence japonaise: Bokoto
C. Jerónimo Zurita, 19
Téléphone: 976 79 44 05
Un lieu à l’âme japonaise… Chaque geste compte, c’est pourquoi Bokoto s’engage pour la planète, en étant responsable de l’impact environnemental et en assurant la santé et le bien-être de la société. Ces valeurs reflètent le soin et le respect de tout ce qui nous entoure, des attributs qui caractérisent l’histoire et l’essence du Japon.
Le restaurant propose un menu complet, avec des sushis traditionnels et innovants, adaptés à une cuisine d’avant-garde. Nous vous recommandons d’essayer leur fantastique menu dégustation avec des plats typiquement japonais, sans oublier leurs surprenantes “boîtes à sushis”. Oserez-vous les ouvrir ?
Cocktails et sushis: Ginger Fizz Bar
C. Joaquín Costa, 16
Téléphone: 672 722 332
Cocktails et sushis ? il n’y a pas de meilleure combinaison ! Le Ginger Fizz Bar, célèbre pour ses cocktails classiques et ses boissons mélangées, propose une expérience unique avec de la nourriture japonaise. Le menu propose une grande variété de plats de viande et de riz de qualité supérieure : tartares de toro ou de saumon, poke au choix, ceviche de thon, sashimi de bar ou de loup de mer, leur célèbre dragon roll ou ginger roll et, pour le dessert, sashimi de fruits parmi d’autres douceurs exquises. Ginger Fizz soigne son intérieur, créant un lieu élégant et calme décoré avec une esthétique axée sur la végétation et un jeu de lumières, idéal pour profiter d’un dîner frais dans la capitale.
Une taverne qui respire l’innovation: Naoki
C. Miguel de Cervantes, 10
Téléphone: 638 58 14 42
Naoki est un restaurant japonais inspiré des tavernes japonaises typiques, également appelées izakayas. Cependant, ils ont voulu aller plus loin et donner un tour à 360° aux plats les plus traditionnels. Ainsi, dans leur menu, vous trouverez toujours les recettes asiatiques les plus connues, mais avec une touche spéciale et distinctive qui témoigne du caractère innovant de la marque. Que ce soit à domicile ou sur place, quel que soit le cas, leurs combinaisons ne vous laisseront pas indifférent.
C. Luces de la Ciudad, 25
Téléphone: 976 05 14 14
La raison d’être de ce restaurant est la fusion et la combinaison des saveurs et des textures. Cependant, le point fort de sa carte est sans aucun doute les menus du jour, qui comprennent de nombreuses entrées à partager et toutes sortes d’options à essayer, y compris végétaliennes et végétariennes.
Alors, comme son nom l’indique, El Encuentro, quel meilleur rassemblement que de se retrouver en famille ou entre amis pour partager sa passion pour la cuisine et la culture japonaises ?
Spécialiste du Ramen: Senbazuru
C. del Heroísmo, 39
Téléphone: 876 950 231
Connaissez-vous la légende de Senbazuru ? Selon une vieille histoire japonaise, la personne qui parvient à fabriquer un millier de grues en papier obtiendra un vœu qui lui permettra d’obtenir une grue. Et ce souhait peut être n’importe quoi, comme survivre à une maladie mortelle. À cause de cette histoire, les grues ont commencé à être considérées comme un symbole de paix, et c’est pourquoi ce restaurant a décidé de capturer tout ce symbolisme dans ses plats.
Senbazuru s’engage à proposer une cuisine locale faite maison et des produits de la meilleure qualité sur le marché. S’il est vrai que leur spécialité est le ramen, ils proposent également toutes sortes de plats traditionnels japonais dignes d’être servis dans les meilleurs izakayas du Japon.
