Recettes

Ingrédients pour 4 personnes pour cette délicieuse recette japonaise 200 g de haricots verts de soja (haricots mungo), 100 g de potiron, 100 g de sauce tomate, 1 gros oignon, ½ poireau, ail, paprika doux, EVOO et sel, 2 litres de bouillon (volaille ou légumes) et cumin.

Ingrédients Ingrédients (pour 4 personnes) pour cette délicieuse recette japonaise: 200g de blanc de poulet en dés, 10 tomates cerises, 1 cuillère à soupe de sucre, 10g d’oignon haché, ½ cuillère à café d’ail haché, 2 cuillères à soupe de Tamari, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à… Lire plus

Ingrédients pour Udon avec Shiitakes 200 g de Udon noodles, 100 g de Shiitakes, ½ courgette, 100 g de potiron (ou carotte) en dés, 1 litre de bouillon de poulet, huile d’olive vierge, sauce soja, Mirin, sel et poivre.

Aujourd’hui, nous allumons la cuisinière d’Oriental Market pour commencer à cuisiner des recettes orientales que nous expliquerons mois après mois sur notre blog. Un coin culinaire où la gastronomie de plus de 14 pays asiatiques sera présente, des lieux d’où proviennent tous les ingrédients de notre boutique. Un espace pour… Lire plus

Cette semaine, nous vous proposons un plat très familier avec une touche orientale. Il s’agit d’un plat préparé avec de délicieuses asperges vertes, un type d’asperge qui a été introduit au Japon par les Hollandais au 18e siècle et qui était initialement cultivé comme plante ornementale. Cependant, les avantages diététiques… Lire plus

Oui, c’est l’un des ingrédients les plus en vogue dans la cuisine orientale. Mais savons-nous vraiment ce qu’est l’edamame ? Les edamames étaient autrefois des graines de soja jeunes et précoces jusqu’à la fin du XVIIe siècle, lorsque des souches spéciales d’edamame ont été développées. Comme leurs grandes sœurs, les… Lire plus

Cette semaine encore, nous nous plongeons dans la cuisine orientale pour préparer un plat léger et appétissant aux saveurs surprenantes et très tendance, comme le jus de yuzu, une recette japonaise idéale comme plat principal pour le déjeuner. Cette recette japonaise est idéale comme plat principal pour le déjeuner et… Lire plus

Avec du poireau et du boeuf ! C’est la fantastique recette japonaise que nous vous présentons aujourd’hui, vendredi, sur notre blog. Une soupe de nouilles nutritive et audacieuse pour accueillir les températures plus basses qui sont déjà annoncées pour ce week-end. Comme la recette authentique est réalisée avec une variété… Lire plus

Noël est sur le point de commencer et nous pensons déjà aux menus que nous allons préparer pour surprendre nos invités. Les fruits de mer sont l’une des meilleures options pour cette saison festive, et nous, à Oriental Market, voulons vous proposer un plat oriental avec l’un des ingrédients vedettes… Lire plus

Cela fait un moment que nous n’avons pas parlé de recettes et aujourd’hui le grand jour est arrivé. Car ce mardi, nous allons vous montrer comment préparer un délicieux magret de canard croustillant accompagné d’une délicieuse sauce aux mandarines et de cresson. Un plat très savoureux qui peut même être… Lire plus