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Mener une vie saine et avoir une alimentation équilibrée est déjà une tendance. L’alimentation est l’un des secteurs qui n’échappe pas aux modes et, par conséquent, certains aliments deviennent la revendication des régimes du moment. L’avocat, le quinoa, le chia ou le curcuma sont quelques-uns des ingrédients qui sont devenus… Lire plus

Les mangas, les anime et la culture japonaise sont de plus en plus populaires, ce qui a permis à la cuisine japonaise d’acquérir une renommée internationale. Cette réalité ne concerne pas seulement les plats salés, mais aussi les sucreries. Vous connaissez sûrement des noms comme mochi ou dorayaki, non ?… Lire plus

Le mochi est l’une des rares friandises japonaises porte-bonheur connues en Occident. Bien que nous adorions les sushis, les ramens et les yakisoba, la vérité est que les pâtisseries japonaises sont encore largement inconnues dans la partie occidentale de la planète. Cependant, le mochi a réussi à susciter une grande… Lire plus

Vous n’êtes peut-être pas familier avec le terme teppanyaki. On dirait un plat asiatique avec un nom bizarre, non ? En fait, cela signifie quelque chose de plus simple qu’il n’y paraît et que vous connaissez probablement très bien. Pour faire simple, le teppanyaki n’est rien d’autre que la cuisson… Lire plus

Les empanadillas sont l’un des plats vedettes de la gastronomie espagnole. Un plat qui peut devenir un petit tapa ou un accompagnement ou un plat unique, simple mais savoureux. Cependant, bien que la garniture des empanadillas puisse être très variée, nous finissons toujours par utiliser les mêmes : thon, viande,… Lire plus