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Furikake : ce que c’est, comment l’utiliser et où l’acheter

Furikake condimento japonés

De nombreux ingrédients et recettes japonais ont été introduits avec succès dans la cuisine occidentale, comme les sushis, les sukiyaki et la sauce soja. Mais la cuisine japonaise cache d’autres trésors gastronomiques moins connus, comme le furikake, l’un des condiments les plus utilisés au Pays du Soleil Levant. Bien que… Lire plus

Les meilleurs restaurants japonais de Malaga

Malaga, ville côtière andalouse, associe désormais sa culture et sa gastronomie méditerranéennes à la philosophie et à l’éthique japonaises. Un nombre croissant de restaurants asiatiques se font un nom dans la capitale andalouse. Les aliments tels que le riz, les sushis, les ramens, les mochis, entre autres, se combinent parfaitement… Lire plus

Les bienfaits de la soupe miso

Après les fêtes et les éternels repas du réveillon, l’une des résolutions les plus évoquées pour 2022 est de garder la forme et de commencer un régime alimentaire sain. C’est pourquoi, depuis Oriental Market, nous vous apportons la solution détox asiatique pour y parvenir: la soupe miso. La principale caractéristique… Lire plus

Shichimi: ce que c’est, comment l’utiliser et où l’acheter

Nous préparons souvent nos meilleurs plats et, après beaucoup d’efforts et de temps de préparation, lorsque nous les goûtons, nous sentons qu’il manque quelque chose. En Espagne, nous disposons de quelques épices sauvages qui peuvent être utilisées pour rehausser la saveur des plats, comme le poivre noir, la poudre d’ail… Lire plus

Les meilleurs restaurants japonais de Murcie

Murcie prend également le train en marche! L’intérêt et la passion pour la culture japonaise ont leur place dans la ville de Murcie. De nombreux restaurants ont fait une place à la table pour les nigiris, makis, tartares, mochis et autres plats irrésistibles! L’architecture baroque et son mouvement d’avant-garde se… Lire plus

La nourriture typique de la Corée du Sud

Grimper à l’échelle! La cuisine sud-coréenne, l’une des plus populaires au monde, gagne en importance grâce aux films Parasite et Squid Game, qui ont popularisé les plats de calamars, qu’ils soient en pâte à frire, à l’encre, en riz, en ragoût… ainsi que d’autres aliments comme le célèbre biscuit au… Lire plus

Les meilleurs restaurants japonais de Saragosse

L’Aragon n’a pas non plus été épargné par l’essor de la gastronomie japonaise en Espagne. Sa capitale, Saragosse, abrite de nombreuses options dans ses rues où vous pourrez déguster les vestiges les plus remarquables de la cuisine japonaise. Ramen, sushi, tartare, gyozas, bao…. Les meilleurs plats japonais préparés avec les… Lire plus

Nourriture chinoise typique

Une épithète chinoise bien connue dit: “La nourriture est le paradis” et comme c’est juste ! La cuisine chinoise est l’une des plus anciennes du monde… avec plus de 4 millénaires d’histoire et de tradition, elle a évolué vers une gastronomie unique, qui s’est développée et étendue jusqu’à aujourd’hui. Célèbre… Lire plus

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