Blog de productos y recetas orientales
Qué es el lemongrass (Cymbopogon) El lemongrass, también conocido científicamente como Cymbopogon, es una planta aromática que ha cautivado los sentidos y enriquecido las culturas a lo largo de la historia. Su presencia es imponente en la gastronomía y la medicina tradicional, especialmente en las regiones de Asia.
La cocina tailandesa evidencia un gran aprecio por su cultura y demuestra generosidad a su anfitrión. Siguiendo las tradiciones, se empiezan sirviendo los platos con una cucharada de arroz, seguida de unas cucharadas de cada uno de los platos, y dejando siempre un poco de comida en el propio. Cada… Leer más
Qué es la salsa Sriracha La salsa Sriracha es un delicioso condimento tradicional tailandés que cada vez está más presente en la cocina occidental, fundamentalmente en su versión norteamericana. La salsa Sriracha tiene su origen en la ciudad tailandesa de Si Racha, de donde toma su nombre. Los principales ingredientes… Leer más