Receta tradicional de pato laqueado a la Pekinesa (Pato de Pekín)
El Pato Laqueado a la Pekinesa es un ícono de la gastronomía china, famoso por su piel dorada y crujiente, y su carne tierna. Originario de Beijing (Pekín), este plato…
Dashi: qué es, receta y variedades
La primera vez que probé un auténtico ramen en un pequeño restaurante de Madrid, me sorprendió la profundidad de sabor que tenía el caldo. No era solo salado, ni simplemente…
¿Qué es el tobiko? Sabor, propiedades y tipos
El primer contacto con el tobiko suele ser memorable: pequeñas esferas de color naranja brillante que estallan en la boca liberando un sabor intenso a mar. Para muchos, este ingrediente…
¿Qué es el poke? Orígenes y combinaciones deliciosas
El poke, pronunciado “po-kay”, nació en las costas de Hawái como el almuerzo predilecto de los pescadores locales. Este plato, que hoy conquista los paladares españoles, tiene una historia que…
Té matcha: orígenes, preparación y beneficios
¡Déjame contarte sobre esta maravilla verde que me tiene completamente fascinado! El té matcha (抹茶) es una joya especial que descubres y no puedes dejar de admirar. ¿Sabes? Cada vez…
Unagi, la anguila de agua dulce de Japón
El unagi, la anguila de agua dulce, es un tesoro en la gastronomía japonesa. Su carne sabrosa y textura gelatinosa la convierten en un ingrediente muy apreciado, no solo por…
¿Qué es el aceite de sésamo? Usos y dónde comprarlo
El aceite de sésamo, conocido por su sabor característico y sus múltiples beneficios, se ha convertido en un elemento esencial en muchas cocinas alrededor del mundo. Este aceite, extraído de…
Noodles: tipos, donde comprarlos y receta
¿Qué son los noodles? Los noodles son una variedad de fideos originarios de Asia, destacándose principalmente por su versatilidad y diversidad en formas y texturas. Estos se han convertido en…
¿Qué es el masago? Nutrientes, beneficios y donde comprarlo
¿Te has preguntado qué le da ese toque especial y colorido a tus rolls de sushi favoritos? Más allá del salmón, el aguacate y el alga nori, hay un ingrediente…
Supermercado asiático en Bilbao: Oriental market
En Oriental Market, estamos orgullosos de ser un referente en la importación y exportación de productos asiáticos en España. Con nuestra tienda física en Barcelona y nuestra tienda online, llegamos…
